食
谱
在志远餐桌上的一蔬一饭
舌尖上的一饮一啄
每一道精致的菜品里
都揉进了家的味道
下周校园食谱
由我们津津有味地一一道来
周一
宫保鸡丁
蚂蚁上树
冬瓜鸡蛋
小米粥
油酥卷
砂糖橘
周二
红烧肉炖香菇
肉末长茄
黄金玉米粒
金针菇鸡蛋汤
红糖发糕
苹果
周三
土豆排骨
腐竹豆腐皮
家常炒板条
南瓜粥
葡萄米饭鹌鹑蛋
火龙果
周四
酱香鸡翅根
苜蓿肉
红烧土豆片
牛奶燕麦
彩色盘丝卷
桔子
周五
炸五香肉
青椒火腿
西红柿鸡蛋木耳
八宝粥
双色米饭香甜南瓜
香蕉
健康小贴士
（以下内容摘选自百科）
“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。春分养生，一要平抑肝阳；二要健脾益气；三要育肾养阴。从立春到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发生非感染性疾病，如高血压，或血压波动大、过敏性疾病等。春分养生，应遵循六个原则：1、早起早睡以养肝意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。2、防止旧病复发古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。3、不要过早减衣“春不减衣，秋不戴帽”。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。4、每天梳头百下《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。5、少吃补品和盐很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。6、多吃韭菜香菜春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。编辑
刘晓彤
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杨福梅
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