心肌梗塞的基本病因是冠状动脉粥样硬化,偶为冠状动脉栓塞、炎症及先天性畸形所致,造成管腔狭窄和心肌供血不足,而侧枝循环尚未充分建立,在此基础上,—旦血供进一步急剧减少或中断,使心肌严重而持久地急性缺血达1小时以上,即可发生心肌梗塞。
医院专家介绍,心肌梗塞初期病急性期,饮食宜以流质为主,进少量清汤、牛奶类食物,病情好转,逐步改为半流质,宜少量多餐。病情稳定后饮食宜低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐,宜多吃豆制品,补充蛋白质。心肌梗塞还应注意补充维生素及微量元素,如富含维生素C的食物,绿叶蔬菜、酸味水果等;富含维生素B6的食物如糙米、瘦肉、鱼、蛋、牛奶、豆类、花生等;富含镁的食物如花生、核桃、肉、海产品等,富含碘的食物如海鱼、海虾、海蛮、海带、紫菜等;富含锌的食物如谷类、豆类、坚果、海味、茶叶等;富含铬和锰的食物如粗制红糖、糙米、小麦、黄豆、白萝卜、白萝卜、茄子、大白菜、扁豆等。这些食品有减轻动脉硬化的作用,病情稳定后可适当选用。患有心肌梗塞的老年人,除了要多了解心脏不好吃什么好的问题之外,在平时还需要注意控制情绪,大喜大悲都是禁忌。(孙静王莹)
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