江苏一位40岁女子，因喝了一碗冰镇绿豆汤而突发心肌梗死，差点丢掉性命……专家提醒，冰绿豆汤对心脑血管病人十分不利，尤其是在全身出汗时，会对心脏造成伤害，从而诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。
小编吓了一跳，绿豆汤不是清热解暑必备吗啊？下班回家喝一碗冰镇绿豆汤，不要太凉爽！可是现在看来并不是这样...其实，喝绿豆汤是有讲究的！并不是任何人都可以随意喝。
1
喝绿豆汤的禁忌
禁忌一不能空腹喝绿豆汤二附院中医科主任中医师李维旭介绍，从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
禁忌二不能过量喝绿豆汤绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。
禁忌三绿豆有时不能和中药一起吃绿豆本身是一味中药，如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时，在服用中药的时候再适当服用绿豆汤，有相辅相成的作用；但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情。所以，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
禁忌四绿豆汤不可天天喝绿豆汤适当喝是没问题的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医生，幼儿的肠胃消化功能相对较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。二附院小儿内科主任医师叶春凤介绍，一般来说，小孩2至3岁开始喝粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
禁忌五不用铁锅煮绿豆汤煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑。二附院营养科主治医师万燕介绍，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。
禁忌六煮绿豆时别加碱绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱，如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
禁忌七绿豆汤不宜天天喝适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，幼儿则要依照体质而定，适量的饮用。
2
不宜喝绿豆汤人群
1.体质寒凉的人因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。
2.月经期的女性月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。
3.体质虚弱的人绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。
4.孕妇能喝吗绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。但是孕妇也要少喝绿豆汤。
绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。孕妇在喝绿豆汤时不宜放太多糖，另外孕妇一定不能喝冰绿豆汤，容易导致腹泻。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可帮助孕妇达到补气养血的功效。
3
绿豆不同做法功效不同
治痱子痒：用绿豆，荷叶，冰糖，烧汤饮食；外用熟绿豆涂搽患处，有明显的止痒消肿效果。
治湿疹、皮炎：用绿豆粉加少许冰片和匀外。
治脸上褐斑：常吃绿豆，百合可消退。
治腮腺炎：绿豆60克，白菜心2个。水煮服汤，每日2次。
治视物不清：用绿豆皮15克，水煎服。
治头痛目糊：用绿豆作枕头，数日可效。
预防夏令疾病：绿豆60克，金银花30克，水煎服。
乳部疮疖肿痛：绿豆30克，研末，每次10克，开水送服。
腮腺炎，跌打损伤：生绿豆研末，调米醋敷患处。
治泄泻腹痛：绿豆、胡椒各等量共研末，每次5克，一日三次，开水送服。
治热泻，粪便臭秽，肛门灼热：绿豆60克，车前子30克，水煎分两次服。
治小儿疮疖，中暑：红糖绿豆沙，绿豆克，煮至极烂，用适量红糖调味食用。夏季可常食之。有清热解暑，除烦止渴，祛热毒，消肿胀，利小便作用。
炎炎夏日，虽然绿豆汤有助我们清凉消暑，但是我们应该正确、适量的饮用，避免因饮用不当而带来的不利影响，让清甜爽口的绿豆汤陪伴我们度过闷热烦躁的夏季。
来源：网络
猜你喜欢（戳标题阅读▼）想不到，海南三位“两院院士”都是文昌人！
海南人的这些习惯，让99％的外地人匪夷所思！
《海南欢迎你》原创歌曲MV，旋律不错！
诺基亚正式宣布回归！青春，回来了
对不起，我要去文昌了，别再找我了！
文昌信封饼：一封“信”，一缕乡情
喜欢请点大拇指文昌网创始人何昌全Tel
投稿Mail
qq.中医治疗白癜风费用中药白癜风的治疗方法转载请注明地址:http://www.dkhgq.com/zcmbzz/1113.html
