编/小健
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BTV节目报道过一起事件：40岁的胡先生洗完澡以后大量出汗，就想坐在沙发上落落汗，结果汗越来越多，还出现了胸闷的症状。
▼胡先生想着扛扛就过去了，但是症状越来越明显，医院。到医院时胡先生已经处于休克前期，如果再晚一点可能后果不堪设想！
专家告诉我们，胡先生当时的情况是急性心肌梗，医院有可能会猝死…
急性心肌梗塞，是一种瞬间吞噬生命的疾病：高秀敏女士（46岁），马季先生（72岁），侯耀文先生（59岁）……他们都是因此急症而去世，这种病的关键就在于血管。
心梗的问题多出在哪里？
血管
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心肌梗塞的原因，多数是冠状动脉粥样硬化斑块或在此基础上血栓形成，造成血管管腔堵塞所致，血管把血管堵了，心脏急性、持续性缺血缺氧，从而引起的心肌坏死、心脏停跳…血管不好了，心脏就不会好。
好血管的关键是什么？
内皮光滑
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从源头上预防心梗的发生，大家更要重视一张看不见的“皮”——血管内皮。它的作用很好，堪称血管的卫士。
血管分为中膜、内膜和外膜，血管内膜再往里一层就是血管内皮，是人体最大的一个功能组织，遍布全身。血管内皮有三个作用：
一是屏障，阻止脂质等物质沉积在血管壁上，避免形成斑块造成心梗；
二是收缩血管和舒张血管；
三是抗血栓的。
年纪增大，饮食方式复杂化，让我们的血管越来越粗糙，让血管的卫士——血管内皮受到坏胆固醇的伤害，产生了沉积，久而久之形成血栓。
给大家一个保护血管的食谱：
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1.玉米木耳粥▼玉米油中含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢，木耳能防止胆固醇沉积，有抗血小板凝聚作用。
原料：玉米g，黑木耳10g。
制法：将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎，将玉米煮熟，然后加入木耳一起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。
2.红薯芝麻粥▼芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸，有良好的降胆固醇作用，红薯含有人体所必需的8种氨基酸，还能供给人体大量的粘液蛋白，是预防动脉硬化的佳品。
原料：红薯g，大米、芝麻各适量。
制法：将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米起煮成稀粥，将芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放八红薯粥中拌匀后即可食用。
3.香菇冬瓜汤▼冬瓜性味甘凉，具有利水消痰、清热解毒的作用，与香菇同用，有补脾益肾、降低血脂之效。
原料：香菇15g，冬瓜g，食盐、葱白各适量。
制法：将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米起煮成稀粥，将芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放八红薯粥中拌匀后即可食用。
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